農薬・肥料を使用せずに栽培した青森県産アピオスです。 ヤーコン、菊芋と並べて三大健康野菜と呼ばれています。 昨年末に収穫後、寒ざらしを行うことで糖度を高めています。 糖度25～30度ほどになったアピオスはその甘さが特徴で、 大変美味しくなっています。 内容量はおよそ4㎏です。 洗い残りの土を落として、煮る・蒸すなどしてそのまま食べられます。 調理の仕方等は、一緒にメモとして箱へ入れる予定です。 たかやま自然農園では全ての作物、土地に農薬・肥料を使用せずに栽培を行っています。 #無肥料栽培　#農薬不使用 #自然栽培　　#オーガニック #青森県産　　#無灌水 #アピオス　　#ほどいも #ホドイモ　　#ほど芋 #世界三大健康野菜

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